ラベンダースティック

ラベンダーの剪定は5〜6月。剪定を兼ねてついでに収穫し、リボンを使ってスティックを作りました。

ラベンダー開花時と収穫、剪定後。剪定は根元の方から節2〜3残して上部を切ります。勿体無いと先の方だけ切ると徒長して不格好になり、かといって強く切り過ぎても枯れてしまうので適度に。
剪定をすると風通しが良くなり、脇枝が出てこんもりした姿になります。
　

ラベンダーは本当はできるだけ蕾のうちに収穫してすぐ、乾燥させる前にリボンで編んでいきます。リボンで編んだら明るい日陰で陰干しします。直射日光で乾燥させると色が褪せて、香りも飛んでしまいがちに。
余った小さいものは籠で干して後に茎は捨て、蕾だけ小さな巾着などに入れたり、お茶やお菓子に利用したりします。
　　

これで我が家は今年もいい香りが楽しめそうです。