ハーブの発芽、移植

コリアンダーが発芽。発芽まで２週間くらいかかりました。こちらは大きくなったら乾燥させて粉末にし、カレー粉を作る時に使います。鳥肉などの煮込みなどにも美味しいですよ。


こちらはバジル。発芽しないので待てずに購入してプランターに植えました。が、植えてから発芽・・・遅過ぎよ〜（；＿；）バジルは発芽まで乾燥しない要注意が必要なので、播種したら腰水をしたりビニール袋に入れたりすると楽かもです。こちらはピザやパスタ、カレーなどに使用します。
　

ハーブの開花と収穫

カモマイルが満開で、さっそく収穫しました。カモマイルは油虫が「勘弁してぇ〜」というくらいつくので、野菜など様の有機性油虫殺虫剤などを使い、しばらく日数をおいてから収穫しています。収穫したらザルに広げて天日で3〜4日程度干した後、ジップロックなどに入れて乾燥剤を入れて保存します。喉の痛みをやわらげ身体を暖めリラックス効果があるので、今年の冬になったら紅茶やウーロン茶などと一緒にいれて飲みます。いい香りですよ〜。

　

レモンバームも収穫開始。こんもり茂ってきました。この時期は葉が一番柔らかくて天気も晴天続きで干しやすいのでできるだけ1年分を収穫します。収穫したら茎に針で糸を通していき、ぶら下げるようにして天日で一週間程度干した後、ジップロックなどに入れて乾燥剤を入れて保存します。こちらは収穫前のもの。レモンの爽やかな香りがします。


ミントブッシュ。こちらは主に花を鑑賞するためのもの。青紫色が鮮やかで綺麗です。日当たりよく、水はけの良い場所を好みます。


ワイルドストロベリー開花。実は小さいながらも美味しいんです。ナメクジ、油虫、ダンゴ虫には注意が必要。


月桂樹が満開です。しかしこれは雄花。雌花があれば受粉して実を作れるのですが・・・雌花がない・・・。お花屋さんや植木屋さんに聞いてみたところ「客は花を鑑賞するために買うわけじゃないから自分らも知らないよ〜」とのこと。雌花はいずこ・・・。
ちなみにこちらは鉢植えで、5年くらいで高さが2m越えてます。結構デカくなりますよ。

カモマイルも開花開始！

こちらは喉飴に使われたり、乾燥させてお茶に使用する、非耐寒性一年草のジャーマンカモマイル。
油虫がさっそくついてきました。ぎゃぁぁ〜（＞＿＜）
有機性の殺虫剤で駆除して2〜3日してから花を収穫してます。
収穫後は天日で乾燥させ、ウーロン茶や紅茶などにブレンドすると甘いいい香りでリラックス出来、喉にもいいし身体も暖まります。

ただ問題は油虫。甘いんでしょうね・・・。

ローズマリー満開

ローズマリーが満開です。
香辛料にも使えるし、虫がよらないので育てるのも簡単。
花も真っ青で綺麗な上、秋までず〜っと咲いててくれるのが嬉しいです。

もしや家庭菜園で防虫に使えるのではと試験中。
ジャガイモのマルチの中に毎年発生していたナメクジが発生しないところを見ると、どうもナメクジはこれが嫌いなのかも？夏野菜でも試してみようかと思ってます。